Resep Kue Sentiling Dari Singkong, hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Rasakan sensasi kue sentiling yang terbuat dari singkong, bahan alami yang kaya nutrisi. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati kelezatan kue sentiling yang empuk dan nikmat di rumah. Mari kita telusuri bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
Kue sentiling singkong merupakan camilan yang populer di berbagai daerah. Teksturnya yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Resep ini akan mengantar Anda dalam petualangan kuliner yang mengasyikkan, dari persiapan bahan hingga penyajian akhir. Simak selengkapnya untuk menciptakan kue sentiling singkong yang sempurna!
Resep Kue Sentiling dari Singkong
Source: promediateknologi.id
Kue sentiling dari singkong merupakan camilan tradisional yang populer di beberapa daerah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Membuat kue sentiling relatif mudah dan dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
Deskripsi Umum Resep, Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Kue sentiling dari singkong adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, kemudian dibentuk dan digoreng hingga berwarna keemasan. Kue ini biasanya disantap sebagai camilan atau kudapan.
Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue ini meliputi singkong, tepung terigu, gula pasir, dan telur. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan kue yang lezat dan bergizi.
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Singkong (diparut dan diperas airnya) | 250 gram |
| Tepung Terigu | 100 gram |
| Gula Pasir | 50 gram |
| Telur | 1 butir |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
Prosedur Pembuatan
Berikut langkah-langkah pembuatan kue sentiling dari singkong:
- Kupas dan parut singkong, lalu peras airnya hingga benar-benar kering. Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur kue yang tepat.
- Campurkan singkong yang sudah diperas dengan tepung terigu, gula pasir, dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata dan kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan hingga panas. Pastikan minyak cukup banyak untuk menghindari lengket.
- Ambil sedikit adonan kue sentiling, bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Perhatikan ukuran agar matang merata.
- Goreng kue sentiling dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Proses penggorengan harus dilakukan dengan hati-hati agar kue tidak gosong.
- Angkat kue sentiling dan tiriskan di atas kertas serap untuk menghilangkan minyak berlebih.
Variasi Resep
Berikut beberapa variasi resep kue sentiling dari singkong:
| Resep | Bahan Tambahan |
|---|---|
| Standar | Tidak ada bahan tambahan |
| Keju | Keju parut (50 gram) |
| Cokelat | Cokelat bubuk (2 sendok makan) |
Tips dan Trik
“Perhatikan tekstur singkong yang sudah diperas, pastikan benar-benar kering agar kue tidak lembek.”
Berikut beberapa tips penting dalam pembuatan kue sentiling dari singkong:
- Peras singkong hingga benar-benar kering untuk mendapatkan tekstur kue yang renyah.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu yang tepat untuk menghindari kue gosong atau mentah.
- Gunakan api sedang agar kue matang merata.
Gambar Ilustrasi
Gambar kue sentiling dari singkong memperlihatkan kue-kue yang berwarna kuning keemasan dengan tekstur yang renyah dan sedikit mengkilap. Tampilan keseluruhan kue sentiling sangat menarik dengan bentuk bulat yang sempurna dan permukaan yang rata.
Informasi Tambahan
| Informasi | Uraian |
|---|---|
| Asal-usul | Kue sentiling merupakan kue tradisional yang populer di beberapa daerah di Indonesia. |
| Referensi | Informasi ini berdasarkan pengalaman pribadi dan riset umum tentang kue sentiling. |
Perbandingan dengan Kue Lain
| Kriteria | Kue Sentiling | Kue Singkong Lainnya |
|---|---|---|
| Rasa | Manis dan gurih | Beragam, tergantung jenis kue |
| Tekstur | Renyah dan lembut | Berbeda-beda, bisa lembut, keras, atau kenyal |
| Cara Pembuatan | Digoreng | Bisa digoreng, dikukus, atau dipanggang |
Ringkasan Terakhir
Resep kue sentiling singkong ini telah diuraikan secara lengkap, dari bahan-bahan hingga tips dan trik. Semoga panduan ini dapat membantu Anda menciptakan kue sentiling singkong yang sempurna. Nikmati proses pembuatannya dan rasakan kelezatan kue sentiling singkong yang menggoda. Selamat mencoba!
