Resep tumis tempe pete kecap – Hidangan tumis tempe pete kecap merupakan salah satu sajian khas Indonesia yang begitu menggugah selera. Perpaduan tempe, pete, dan kecap manis menghasilkan rasa gurih, sedikit pahit, dan manis yang begitu nikmat. Resep sederhana ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan cita rasa dan manfaat kesehatan.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah pembuatan yang praktis, tumis tempe pete kecap siap memanjakan lidah Anda. Rasakan kelezatannya yang akan membuat Anda ketagihan dan ingin menyantapnya berkali-kali.
Menikmati kelezatan hidangan nusantara tidaklah sulit. Sajian seperti bumbu urap jawa yang kaya rempah, atau sambal bakar yang pedas menggugah selera, dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Bagi Anda yang ingin menyantap hidangan sehat, sayur simple bisa menjadi pilihan tepat.
Sementara bagi pencinta seafood, resep udang sambal yang gurih dan menggugah selera patut dicoba.
Tumis Tempe Pete Kecap: Hidangan Lezat dan Sederhana
Tumis tempe pete kecap adalah hidangan sederhana namun lezat yang disukai banyak orang. Perpaduan tempe, pete, dan bumbu kecap menciptakan rasa gurih dan aromatik yang menggugah selera. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk makan siang atau makan malam.
Bagi pecinta kuliner pedas, resep udang sambal menjadi hidangan yang menggugah selera. Sajikan bersama nasi putih hangat untuk sensasi kuliner yang nikmat. Untuk menambah cita rasa makanan, jangan lewatkan resep bumbu urap jawa yang kaya akan rempah-rempah tradisional. Jika Anda mencari sajian sayur yang praktis dan menyehatkan, resep sayur simple dapat menjadi pilihan yang tepat.
Lengkapi santapan Anda dengan resep sambal bakar yang pedas dan gurih, dijamin menambah kelezatan setiap hidangan.
Bahan-bahan:
- Tempe 200 gram, potong dadu
- Pete 100 gram, belah dua
- Bawang merah 3 siung, iris tipis
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Cabai rawit 1 buah, iris tipis (opsional)
- Kecap manis 3 sendok makan
- Saus tiram 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok makan
Fungsi Bahan-bahan:
- Tempe: Bahan utama yang memberikan tekstur kenyal dan sumber protein.
- Pete: Memberikan aroma dan rasa yang khas.
- Bawang merah dan bawang putih: Menambah rasa gurih dan aromatik.
- Cabai rawit: Memberikan rasa pedas (opsional).
- Kecap manis dan saus tiram: Memberikan rasa manis dan gurih.
- Garam dan gula: Menyeimbangkan rasa.
- Minyak goreng: Untuk menumis.
Cara Membuat:
| Bahan | Jumlah | Cara Memasak | Durasi |
|---|---|---|---|
| Tempe | 200 gram | Potong dadu, goreng hingga kecokelatan | 10 menit |
| Pete | 100 gram | Belah dua | – |
| Bawang merah | 3 siung | Iris tipis, tumis hingga harum | 5 menit |
| Bawang putih | 2 siung | Cincang halus, tumis hingga harum | 3 menit |
| Cabai rawit (opsional) | 1 buah | Iris tipis, tumis sebentar | 2 menit |
| Kecap manis | 3 sendok makan | Masukkan, aduk rata | – |
| Saus tiram | 2 sendok makan | Masukkan, aduk rata | – |
| Garam | Secukupnya | Tambahkan secukupnya, aduk rata | – |
| Gula pasir | Secukupnya | Tambahkan secukupnya, aduk rata | – |
| Tempe goreng | 200 gram | Masukkan, aduk rata | – |
| Pete | 100 gram | Masukkan, aduk rata | 2 menit |
Tips dan Variasi:, Resep tumis tempe pete kecap
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak.
- Jika tidak suka pete, bisa diganti dengan buncis atau kacang panjang.
- Untuk variasi, tambahkan tahu atau sayuran lain seperti wortel atau paprika.
- Tumis tempe pete kecap juga bisa disajikan dengan telur dadar atau ikan asin.
Nilai Gizi:
Tumis tempe pete kecap kaya akan nutrisi, antara lain:
- Protein dari tempe
- Serat dari pete
- Vitamin dan mineral dari bawang merah dan bawang putih
- Antioksidan dari cabai rawit
Konsumsi tumis tempe pete kecap secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Menurunkan risiko penyakit kronis
Penyajian:
Tumis tempe pete kecap dapat disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Untuk menambah kesegaran, tambahkan lalapan seperti mentimun, tomat, dan selada. Sajikan dengan kerupuk atau emping untuk menambah tekstur yang renyah.
Agar lebih menarik, tata tumis tempe pete kecap di atas piring dengan bentuk yang rapi. Taburkan bawang goreng atau daun bawang untuk menambah warna dan aroma.
Kesimpulan: Resep Tumis Tempe Pete Kecap
Tumis tempe pete kecap adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti nasi putih, lontong, atau ketupat. Sajian ini juga dapat menjadi menu andalan untuk acara-acara khusus, karena kelezatannya yang tak pernah mengecewakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep tumis tempe pete kecap dan rasakan cita rasa Nusantara yang begitu kaya.
FAQ Lengkap
Apakah tumis tempe pete kecap bisa dibuat tanpa pete?
Ya, Anda bisa membuat tumis tempe kecap tanpa menambahkan pete.
Bagaimana cara membuat tumis tempe pete kecap agar tidak terlalu pahit?
Untuk mengurangi rasa pahit pete, rendam pete dalam air garam selama 15 menit sebelum dimasak.
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi tumis tempe pete kecap?
Tumis tempe pete kecap kaya akan protein, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
